Поваренок. Кулинарные рецепты, блюда и напитки  Консервирование перца pepperСливочное масло butter историческая спракаFish Мастер-класс по обработке рыбы Добавить в
избранное

 Всего рецептов: 1022

СловарьАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ

Вторые блюда

Дичь

Количество рецептов в разделе: 10

Г

Голуби по-монастырски

Ж

Жаркое из дикого кабана (Болгарская кухня)
Жаркое из оленины со сметаной

П

Перепела в сметане с сырными кнелями
Перепела запеченные в баклажанах

Р

Рябчик в сметане

С

Свежие кабаньи ребра, тушеные в скороварке

Ш

Шашлык «Северный» из оленины
Шашлык из лосятины (Марийская кухня)
Шашлык из мяса лани, лося, оленя, дикой козы
Полезные советы для поваров Полезный совет
Чтобы сделать раковое масло — скорлупу раков подсушить, истолочь, поджарить со сливочным маслом, затем масло слить в посуду с водой, немного размешать (чтобы скорлупа осела на дно) и дать остыть.