Поваренок. Кулинарные рецепты, блюда и напитки  Консервирование помидоров, томатГорячие и холодные бутерброды sandwichДесерты dessert Добавить в
избранное

 Всего рецептов: 1022

СловарьАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ

Баклажаны в кунжуте

Раздел: Закуски / Овощные
Добавлено 03 августа 2011 г.

Рейтинг: 2.3189
Баклажаны в кунжуте

Продукты:

Название продуктов Количество
Баклажан2-3 шт.
Семена кунжута100 гр.
Яйцо1 шт.
Сольпо вкусу

Рецепт

Баклажаны почистить от кожуры и нарезать их вдоль на 6—8 частей. Посолить и оставить на 30 мин. Лишнюю жидкость слить.

Яйцо слегка взбить вилкой. Кусочки баклажанов обмакнуть в яйце, а затем в кунжуте. Обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Подавать с салатом из свежих овощей или отварным мясом.

Баклажаны в кунжуте



Полезные советы для поваров Полезный совет
Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, если в тесто добавить 1ст.л. коньяка.