Поваренок. Кулинарные рецепты, блюда и напитки  Горячие и холодные бутерброды sandwichДесерты dessertПирожные, блюда из теста cakes Добавить в
избранное

 Всего рецептов: 1022

СловарьАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ

Фруктовый салат с сезонными ягодами

Раздел: Салаты / Фруктовые
Добавлено 18 августа 2008 г.

Рейтинг: 1.3823

Продукты:

Название продуктов Количество
На 4 порции
Малина100 гр.
Черника100 гр.
Клубника100 гр.
Смородина100 гр.
Ежевика100 гр.
Сахар1 щепотка
Сок одного лимона
Сок одного апельсина

Рецепт

Ягоды быстро обмыть и стряхнуть воду. Треть ягод протереть через сито и приправить сахаром, апельсиновым и лимонным соками. Полить этим соусом остальные ягоды. Подавать хорошо охлажденными.

Сюда подходят сливки или манный пудинг.


Полезные советы для поваров Полезный совет
Свежие помидоры могут храниться 30—45 дней. Для этого следует собирать плоды, когда зеленоватая окраска кожицы приобретает молочный оттенок, уложить их в небольшие ящики и хранить при температуре 10—12°. Еще лучше пересыпать ряды помидоров песком.