Сказание о репке

Раздел: Закуски / Бутерброды
Добавлено 01 мая 2007 г.

Рейтинг: 1.2309

Продукты: хлеб — 8 ломтиков репа — 3-4 шт. яйцо — 3 шт. мясо креветок (крабов и т.д.) — 1 ст. сливки — 1, 5 ст. сливочное масло — 3 ст. л. кетчуп — 2 ст. л. соль перец

Рецепт

Репу натрите на крупной терке, смешайте с половиной ст. сливок, двумя ложками масла, посолите, поперчите, переложите в кастрюлю и поставьте на огонь. Тушите, пока репа не станет мягкой.

Взбейте яйца со стаканом сливок, посолите и испеките омлет. Его разрежьте по форме ломтиков хлеба. Ломтики хлеба смажьте кетчупом, на каждый положите кусочек омлета, ложку репы, креветки.

Хлеб переложите на противень и поставьте в духовку на 1—2  минуты.

Полезный совет Для фарширования и обжаривания берите твердые, не совсем созревшие помидоры средней величины.