Кулинарный словарь

Табаско (соус)

Табаско (соус) — бренд острых соусов, сделанных из мякоти спелых плодов (переца табаско, уксуса и соли. Соус выдерживается в течение трех лет в бочках из белого дуба. Имеет кислый, пикантный аромат.