Картошка "Закусочка духовая"
Раздел: Вторые блюда / Овощные
Добавлено 27 апреля 2011 г. Рейтинг: 1.4666
|
Продукты:катрофель — 2кг
лук репчатый — 3-4шт.
сладкий перец — 4шт.
жидкие сливки или сметана 15% — 350г
сыр 150г
соль, специи | Рецепт
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками, посолить и перемешать. Лук и перец нарезать кольцами или полосками. Противень смазать маслом, выложить, чередуя ряд картофеля, ряд лука и перца.
Для соуса: сливки или сметану смешать со специями, залить овощи и сверху присыпать твердым сыром. Запечь при 180—200°C в течении 40—50 мин. до румяной корочки, если верх начнет подгорать, накрыть фольгой и уменьшить огонь.
|
Полезный совет
Отварной язык, мясо, рыбу и морепродукты рекомендуется быстро охладить, накрыть чистой плотной тканью, чтобы не образовывалась корочка подсыхания. |
|