Баклажаны с грибами

Раздел: Закуски / Овощные
Добавлено 23 августа 2010 г.

Рейтинг: 1.2179

Продукты: Название продуктов Количество Баклажаны 500 гр. Грибы свежие 500 гр. Масло растительное 50-100 мл. Чеснок 1 зубок Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Рецепт

Вымыть баклажаны и грибами. Баклажаны очистить и нарезать вместе с грибами кубиками.

На разогретую сковороду налить масло, высыпать овощи. На медленном огне тушить 15—25 минут, через чеснокодавку выдавить чеснок и добавить в блюдо, посолить.

Полезный совет Чтобы томатный соус стал острее, в него добавляют лимонную кислоту или отжатый сок лимона.