Картофель с кабачками

Раздел: Вторые блюда / Овощные
Добавлено 25 июля 2010 г.

Рейтинг: 1.8563

Продукты: Название продуктов Количество Картофель 10 шт. Кабачки 2 шт. Лук 2 головки Соус томатный 1/2 стакана Чеснок 2 зубка Масло растительное 1/2 стакана Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Рецепт

Картофель чистим и нарезаем дольками. Жарим на растительном масле. Тоже самое делаем с кабачками (если кабачки зрелые, то очистите и удалите внутренность кабачков, если молодые, то можно резать, не срезая кожи).

Смешиваем картофель с кабачками и добавляем поджаренный лук, перец, соль, томатный соус и тушим 10—15 мин.

В конце приготовления добавляем давленный чеснок и доводим до готовности.

Полезный совет Не следует смазывать яйцом края изделий из слоеного теста, так как они затвердеют, и тесто не поднимется. Яйцом смазывают только середину изделия за 5—10минут до выпечки. Делать это надо осторожно, тонкой кисточкой.