Поваренок. Кулинарные рецепты, блюда и напитки  Консервирование виноградаЖаркое из мидийМаринование и другая консервация чеснока на зиму Добавить в
избранное

 Всего рецептов: 1022

СловарьАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ

Омлет с грибами

Раздел: Закуски / Из яиц
Добавлено 16 февраля 2009 г.

Рейтинг: 1.7617
Омлет с грибами

Продукты:

Название продуктов Количество
Яйцо6 шт.
Молоко150-200 мл.
Шампиньоны200 гр.
Мука1-2 ст. ложки
Лук1 головка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Масло для жарки

Рецепт

Мелко нарезанный лук обжариваем до прозрачности. Добавляем нарезанные грибы и обжариваем 10 мин.

Из муки, молока и желтков с добавлением соли замешиваем жидкое тесто, соединяем со взбитыми белками и грибами.

Массу выливаем на сковороду и жарим до приготовления.

Омлет с грибами
Омлет с грибами
Омлет с грибами



Полезные советы для поваров Полезный совет
Раков отваривают с добавлением мелко нарезанных кореньев, зелени укропа, лаврового листа, душистого перца и соли в закрытой посуде 8—10 минут, считая с момента закипания.