Помидоры фаршированные

Раздел: Вторые блюда / Овощные
Добавлено 22 января 2009 г.

Рейтинг: 1.8290

Продукты: Название продуктов Количество На 10 порций: Помидоры 10 шт. Ананас 1 шт. Листья зеленого салата 5 шт. Сельдерей 1 пучек Соль Молотый черный перец

Рецепт

1. У каждого плода срезать макушку и чайной ложкой удалить семена с частью мякоти (не выкидывать!).

2. Ананас очистить, нарезать кружочками, удалить сердцевину, после чего порезать мелкими кубиками. затем перемешать с уцелевшей помидорной мякотью из первого пункта. Зелень порезать и тоже перемешать. Добавить соль, перец.

3. Полученным фаршем можно набить помидоры, после чего их выложить на блюдо, украшенное листьями салата.

Полезный совет Чем крупнее рак, тем вкуснее его мясо. Особенно вкусны раки осеннего лова.