Поваренок. Кулинарные рецепты, блюда и напитки  Консервирование перца pepperСливочное масло butter историческая спракаFish Мастер-класс по обработке рыбы Добавить в
избранное

 Всего рецептов: 1022

СловарьАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ

Яблочная пена

Раздел: Салаты / Фруктовые
Добавлено 22 августа 2008 г.

Рейтинг: 1.3205

Продукты:

Название продуктов Количество
Яблоки500 гр.
Горчица1 ч. ложка
Хрен1ст. ложка
Сливки1/2 стакана
Сахар
Соль

Рецепт

Вымытые яблоки запечь в духовке до мягкости, протереть через дуршлаг, добавить горчицу, хрен, сахар, соль (на кончике ножа) и взбить до образования пены. Выложить в салатницу.

Вместо свежих яблок можно взять консервированное яблочное пюре.


Полезные советы для поваров Полезный совет
Нарезанный сыр обветривается, высыхает и теряет присущие ему вкус и аромат, поэтому сыр рекомендуется нарезать непосредственно перед подачей на стол.