Баклажаны тушеные (СВЧ)

Раздел: Вторые блюда / Овощные
Добавлено 20 августа 2008 г.

Рейтинг: 1.5994

Продукты: Название продуктов Количество Баклажаны 500 гр. Лук 2 головки Помидоры 2 шт. Сладкий перец 2 шт. Сметана 1/2 стакана Соль

Рецепт

Нарезать баклажаны ломтиками толщиной 1 см, посолить. Очистить выделившийся с горечью сок. Положить в кастрюлю шинкованные лук, помидоры, сладкий перец, баклажаны. Накрыть крышкой и готовить в СВЧ-печи 6 минут. Можно добавить сметану.

Полезный совет Чтобы сохранить в замороженных овощах витамины, а также питательные вещества, нужно перед приготовлением опустить их в кипяток в замороженном виде.