Овощное рагу с пшеном

Раздел: Вторые блюда / Овощные
Добавлено 10 августа 2008 г.

Рейтинг: 1.2730

Продукты: Название продуктов Количество Картофель 80 гр. Морковь 30 гр. Грибы 30 гр. Капуста 30 гр. Лук 20 гр. Масло топленое 15 гр. Крупа пшенная 16 гр. Соус сметанный 75 гр. Масло сливочное 10 гр. Зелень 3 гр.

Рецепт

Очищенные картофель и морковь нарезать кубиками и отдельно обжарить. Лук и грибы спассеровать, капусту нарезать шашками и припустить. Из пшена сварить рассыпчатую кашу.

Подготовленные овощи и грибы соединить со сметанным соусом, кашей и тушить. Подать в горшочке, полив сливочным маслом и посыпав зеленью.

Полезный совет Если печенку перед приготовлением подержать в маринаде из взбитого яйца, майонеза и специй, она получится мягкой и вкусной.