Капуста с помидорами и с мясом

Раздел: Вторые блюда / Овощные
Добавлено 31 июля 2008 г.

Рейтинг: 1.2232

Продукты: Название продуктов Количество Капуста белокочанная 400 гр. Помидоры 3-4 шт. Мясо жареное (или сосиски) 300 гр. Картофель 2-3 шт. Растительное масло 1 ст. ложка Бульон 2 стакана Лук 1 головка Соль по вкусу

Рецепт

Лук мелко нарезать, положить в глубокую сковороду и обжарить. Капусту нарезать соломкой, картофель — кубиками и добавить к луку. Влить в овощи подсоленный бульон и тушить при закрытой крышке до готовности.

В конце тушения положить нарезанные дольками помидоры, кусочки жареного мяса (или сосисок) и вместе потушить несколько минут. Готовые овощи перемешать с мясом и разложить по тарелкам.

Полезный совет Витамин А (овощи) — биологический антиоксидант, принимает участие в механизме зрения и роста и необходим для хорошего состояния кожи.