Шницель отбивной из окорока

Раздел: Вторые блюда / Из свинины
Добавлено 19 ноября 2006 г.

Рейтинг: 1.7064

Продукты: 4 ломтика окорока толщиной 1/2 - 1 см молоко 1 яйцо панировочные сухари жир для жаренья

Рецепт

Если окорок очень соленый, вымочить его в молоке в течение 3—6 часов, затем сильно отбить молоточком, обвалять в яйце и сухарях и обжарить с обеих сторон течение 3—5  минут. Подавать с фасолью и яблочным муссом.

Полезный совет Чеснок лучше чистится, если его на ночь замочить в холодной воде. Это особенно важно, если вам требуется его большое количество.