Шницель отбивной из окорока

Раздел: Вторые блюда / Из свинины
Добавлено 19 ноября 2006 г.

Рейтинг: 1.7116

Продукты:
4 ломтика окорока толщиной 1/2 - 1 см
молоко
1 яйцо
панировочные сухари
жир для жаренья

Рецепт

Если окорок очень соленый, вымочить его в молоке в течение 3—6 часов, затем сильно отбить молоточком, обвалять в яйце и сухарях и обжарить с обеих сторон течение 3—5 минут. Подавать с фасолью и яблочным муссом.

Полезный совет
Витамин В1 (ливер, мясо, рыба, молоко, яйца, фрукты, овощи, дрожжи) необходим для нормального функционирования нервной и мускулатурной системы.