Поваренок. Кулинарные рецепты, блюда и напитки  Консервирование виноградаЖаркое из мидийМаринование и другая консервация чеснока на зиму Добавить в
избранное

 Всего рецептов: 1022

СловарьАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ

Маяк

Раздел: Напитки / Коктейли
Добавлено 14 апреля 2007 г.

Рейтинг: 1.1505

Продукты:

  • Ликер шартез — 20 мл.
  • 1 желток
  • коньяк — 20 мл.
  • Рецепт

    Конусный бокал украшают сахарной корочкой. Охлажденный ликер выливают в бокал. Затем на ликер по стенке бокала опускают желток и посыпают тертым мускатным орехом. Охлажденный коньяк осторожно выливают на желток.


    Полезные советы для поваров Полезный совет
    Чтобы придать рыбному блюду пикантный вкус, рекомендуется подавать к нему соленые или маринованные огурцы, каперсы или маслины.