Поваренок. Кулинарные рецепты, блюда и напитки  кулинарный словарь на povarenok.net.uaСервировка столаКонсервирование клубники Добавить в
избранное

 Всего рецептов: 1022

СловарьАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ

Мититеи (Молдавская кухня)

Раздел: Вторые блюда / Из говядины
Добавлено 19 марта 2007 г.

Рейтинг: 2.4584

Продукты:

  • Говядина — 110 гр.
  • комбижир животный — 5 гр.
  • чеснок — 0,5 гр.
  • сода
  • перец молотый красный
  • соль
    для гарнира:
  • огурцы — 70 гр.
  • помидоры — 70 гр.
  • Рецепт

    Мясо пропускают через мясорубку. Добавив соль, красный перец, питьевую соду, чеснок, фарш тщательно взбивают, разделывают в форме сарделек и жарят их на рашпере. Подают с огурцами и помидорами.


    Полезные советы для поваров Полезный совет
    При чистке рыбы следует опускать пальцы в соль, чтобы они не скользили.