Поваренок. Кулинарные рецепты, блюда и напитки  Консервирование помидоров, томатГорячие и холодные бутерброды sandwichДесерты dessert Добавить в
избранное

 Всего рецептов: 1022

СловарьАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ

Суп картофельный с сосисками

Раздел: Первые блюда / Горячие
Добавлено 18 ноября 2006 г.

Рейтинг: 1.5067

Продукты:

  • Мясо — 300 гр.
  • Сосиски — 300 гр.
  • 1 луковица
  • Сметана — 100 гр.
  • 2 желтка
  • 1 морковь
  • 7 -8 картофелин
  • Рецепт

    Сварить бульон из мяса с овощами, добавить очищенный и крупно нарезанный картофель, отварить его до мягкости, и процедить суп через дуршлаг. Протереть в бульон лук, морковь и картофель, вскипятить, заправить сметаной с желтками и опустить очищенные и обжаренные сосиски.


    Полезные советы для поваров Полезный совет
    Картофельные супы надо готовить незадолго до еды, иначе они теряют вкусовые и питательные качества.