Поваренок. Кулинарные рецепты, блюда и напитки  Консервирование перца pepperСливочное масло butter историческая спракаFish Мастер-класс по обработке рыбы Добавить в
избранное

 Всего рецептов: 1022

СловарьАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ

Суп из сыра

Раздел: Первые блюда / Горячие
Добавлено 20 января 2007 г.

Рейтинг: 1.6384

Продукты:

  • Мясо — 600 гр.
  • Сыр — 100 гр.
  • 2 столовые ложки зеленого тертого сыра
  • 4 яйца
  • 1 черствая городская булка
  • Рецепт

    Сварить мясо. Процедить бульон. С черствой булки срезать корку и натереть булку на терке. Желтки крутых яиц раскрошить вилкой. Сыр натереть. Все это хорошо перемешать, разбавить небольшим количеством бульона и вылить смесь в бульон. Варить суп 30 мин. Перед подачей добавить в него вареное мясо, порезанное на куски.


    Полезные советы для поваров Полезный совет
    Чтобы избавиться от запаха брынзы, советуем вам срезать ее поверхность ножом и протереть тряпочкой, смоченной уксусом.