Поваренок. Кулинарные рецепты, блюда и напитки  Консервирование помидоровКонфеты к праздникуПицца Добавить в
избранное

 Всего рецептов: 1022

СловарьАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ

Салат из сельди

Раздел: Салаты / С рыбой и мясом
Добавлено 07 декабря 2006 г.

Рейтинг: 2.2513

Продукты:

  • Сельдь (филе без кожи) — 200 гр.
  • 2 шт. картофеля
  • 1 1/2 шт. свежих или соленых огурцов
  • 2 яблока
  • 3 яйца
  • 50 гр. зеленого салата
  • 1 помидор
  • 3/4 стакана майонеза
  • 8 гр. столовой горчицы
  • 50 гр. зеленого лука
  • укроп
  • Рецепт

    Вареный картофель, свежие или соленые огурцы, очищенные яблоки, вареные яйца и филе сельди нарезать ломтиками, салат зеленый - на 2—3  части (3—4  ломтика сельди оставить для украшения). Продукты смешать, заправить соусом майонез и добавить готовую столовую горчицу. Салат положить горкой в салатницу, украсить входящими в него продуктами и при подаче на стол посыпать мелко нарезанным зеленым луком и укропом. Сильно соленую сельдь следует вымочить в охлажденном настое чая или в молоке с водой.


    Полезные советы для поваров Полезный совет
    Баклажанная икра будет намного вкуснее, если ее приготовить из печеных плодов.