Сырники с цедрой лимона

Раздел: Блюда из теста / Блины
Добавлено 01 декабря 2013 г.

Рейтинг: 2.6996

Продукты: Название продуктов Количество Творог базарный 500 гр. Сахар 4 ст. ложки Манка 2/3 стакана Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Цедра лимона 1 шт. Мука для панировки Масло растительное для жарки

Рецепт

Творог размять или перетереть через сито, добавить сахар, соль и цедру с 1 лимона, перемешать.

Добавить яйца, перемешать и постепенно ввести манку.

Дать творожной массе постоять 20—30минут, чтобы разбухла манка.

Ложку творожной массы выложить в муку, сформировать сырник. Жарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Подавать сырники со сметаной или джемом.

Полезный совет Если за 10—15 минут до жарения рыбу посыпать солью, она не будет крошиться на сковороде.